Preparación
de la pechuga de pavo al horno
Por:
Luis Rodriguez
Noviembre
22, 2018
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| Preparación de la pechuga de pavo al horno por Luis Rodriguez |
INGREDIENTES:
·
4
libras de pechuga de pavo
·
1/2
aji pimiento rojo
· 3 cucharadas soperas de mantequilla
·
100
cc de vino blanco
·
5
dientes de ajo
·
100 cc de
jugo de piña
·
Orégano
verde al gusto
·
1
cucharada de miel de abeja
·
3
cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen
·
1 Cebolla mediana picada en 4
·
Sal
y pimienta al gusto
·
Rebanadas de pina cortada en
cuadritos
PREPARACIÓN:
Mezclamos el vino blanco, la miel de abeja, el jugo
de piña, sal, ajo, pimienta y le inyectamos esta mezcla a la
pechuga de pavo y lo dejamos marinar por dos horas.
Colocamos la pechuga de pavo en la fuente para
hornear y bañamos la pechuga de pavo con la mezcla preparada
anteriormente. Ante de
llevarlo al horno le colocamos la cebolla, mantequilla, Orégano verde, aceite de oliva extra virgen, el aji pimiento rojo y al final la piña en
cuadritos.
Luego hornear
sin tapar durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado; horneamos a 220 C o 350F.
Acompaña esta receta
con puré de papas, vegetales salteados en mantequilla, arroz, pan, etc.
Happy Thanksgiving
